Apach Elektryczna Mieszarka Farszu 0,18Kw 230V Invest Horeca Amk10 1Ph

3 999,00

Opis

MIESZARKA FARSZU AMK10 1PH. Zgodnie z klasyfikacją handlowo-technologiczną, mieszarki do farszu należą do klasy mechanicznej i do grupy urządzeń mieszających. Podczas mieszania otrzymuje się nowy produkt w postaci jednorodnej mieszaniny pojedynczych małych cząstek w wyniku działania mieszających się mechanizmów roboczych. Skład otrzymanej masy kotlet na siekane produkty mięsne, ryby i drób może zawierać rozdrobnione tkanki mięśnie, łączne i tłuszczowe, skórkę drobiową, biały chleb, tarte ziemniaki, wodę, mleko, jajka, cebulę, czosnek, zielenie i inne składniki. Konstrukcja mieszarki do farszu składa się z wydrążonej komory roboczej w kształcie półcylindra z pokrywką. Silnik asynchroniczny przenosi moment obrotowy za pomocą przekładni ślimakowej. Wewnątrz komory obraca się wał z ostrzami, których położenie i kąt nachylenia do osi wału sprzyja jednorodnemu mieszaniu farszu i wzbogaceniu go powietrznym tlenem. Podczas mieszania aktywuje się pęcznienie białka, powstawanie roztworów koloidalnych, co prowadzi do zwiększenia zdolności zatrzymywania wody, upraszcza tworzenie produktów, zmniejsza utratę masy podczas obróbki cieplnej. Wymiary: wysokość 390 mm, długość 482 mm, szerokość 260 mm. Masa urządzenia wynosi 22,8 kg. Moc 0,18 kW, Napięcie 230V. Objętość komory roboczej 10 kg/14l. Budowa ze stali nierdzewnej, pokrywa wyposażona jest w mikroprzełącznik, który po otwarciu pokrywy automatycznie wyłącza silnik i zapewnia bezpieczeństwo personelu. Wymienne łopatkiWysokość (mm) 390 Długość (mm) 482 Szerokość (mm) 260 Moc (kW) 0,18 Masa netto (kg) 22,8Urządzenie posiada deklarację / certyfikat CE…

sofa pikowana rozkładana, jasne meble ogrodowe, ryż brązowy ile gotować, miska owalna, biały stół rozkładany okrągły, narozniki na raty przez internet, szafa przesuwna z lustrem biała, narożniki skórzane, łyżka durszlakowa, wędzarki, szafa z lustrem 200, mikser spiralny 20l, wybierak do ciasta

yyyyy