Resto Quality Piec Konwekcyjno-Parowy Gazowy Alphatech By Lainox Lvgs202 54Kw 20Xgn2/1-40Xgn1/1

101 125,68

Opis

Opis: profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z elektronicznym panelem sterowania prowadnice na pojemniki GN 1/1 nowoczesny i atrakcyjny wygląd OBSŁUGA PIECA: piec posiada 90 zapisanych wstępnych programów gotowania, w tym również funkcję podgrzewania potraw możliwość zapisania 99 programów, po 4 kroki każdy możliwość gotowania w 3 trybach pracy:- obróbka konwekcyjna 30°C – 300°C- obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C – 130°C- obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C – 300°C- wstępne nagrzewanie komory natryskowy system generowania pary wyposażony w automatyczny system CLIMA, kontrolujący poziom naparowania w komorze pieca system Fast Dry umożliwia szybkie usunięcie pary z komory pieca GREEN FINE TUNING – nowy system modulacji palnika i wydajny wymiennik ograniczające utratę mocy i zmniejszające szkodliwe emisje szybka i prosta obsługa wyboru i zatwierdzania programów, dzięki pokrętłu typu scroll&push alfanumeryczny wyświetlacz LED wskazujący temperaturę, poziom naparowania, czas, czy temperaturę sondy wstępne nagrzewanie komory FUNKCJE PIECA: wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur 2 prędkości wentylatora (opcja) automatyczna regulacja wilgotności manualne naparowanie komory system kontrolujący przepływ powietrza wewnątrz komory sonda jednopunktowa do pomiaru temperatury złącze USB do zapisywania i wgrywania programów, wgrywania danych HACCP, czy aktualizacji oprogramowania wyposażony w system autodiagnostyczny informujący o każdej usterce i anomalii pieca funkcja EcoSpeed – optymalizuje i kontroluje zużycie energii na podstawie ilości i rodzaju gotowanych potraw funkcja EvoVapor – automatyczna kontrola naparowania ograniczająca zużycie wody i energii automatyczny system myjący LCS z 7 programami mycia (opcjonalnie) manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie) BUDOWA PIECA: komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach halogenowe oświetlenie komory pieca klasa wodoszczelności IPX5 Wyposażenie Opcjonalne: LM2 – automatyczny system czyszczenia w zestawie z płynem myjącym – 3 680 zł netto NVR2 – dwie prędkości wentylatora – 1 670 zł netto KSA001 – sonda igłowa Ø 1 mm – 800 zł netto NPK – przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu – 490,00 zł netto Parametry techniczne: Pojemność: 20x GN2/1 lub 40x GN1/1 Wymiary zewnętrzne [mm]: 1290x895x1810 Odległość między prowadnicami [mm]: 70 Moc elektryczna [kW]: 54 Zasilanie [V]: gaz/230 Rekomendowana liczba porcji: 300-500 Waga [kg]: 400 Wyposażenie dodatkowe: automatyczny system czyszczenia LCS- z zestawie z jedną kasetą czyszczącą- 3 549,00 zł netto dwie prędkości wentylatora NVR2 – 1 459,00 zł netto czteropunktowa sonda rdzeniowa Ø 3 mm KSC004 – 1 120,00 zł netto

piekarnik w szafce narożnej, szafa przesuwna 220, rozkładana rogówka, gazówka z piekarnikiem, sofa szara nowoczesna, gazowa 1 2, bistro w kratkę lubin, nowoczesne pufy do salonu, kanapa narożnik z funkcją spania, tani narożnik z funkcją spania, krzeslo hugo, łóżko zagłówek, garownia do chleba, stalgast kontakt, lody na gałki

yyyyy